- Köttfärs - 500 gram
- Bow - 1 stycke
- Ris - 0,5 koppar
- Ägg - 1 stycke
- Salt, peppar - För att smaka
- Gräddfil eller grädde - 0,5 liter
- Suluguni-ost - Till smak
- Tomat - 2 stycken
1. Skölj ris i kallt vatten. Skala lök och finhacka. Blanda det malet köttet, tvättat ris, lök och ägg i en separat skål. Blanda bra förkaka. Stuff av malet koloboks. 2. Varje bulle sträcker sig på handen och lägger en bit av suluguni-ost. Våra igelkottar kommer med ostfyllning. Smör grytan med smör. Sätt bollarna tätt på bakplåten och steka tills det blöts. 3. Du måste laga såsen. Tomater skalas och gnugga genom köttkvarn. Blanda tomaterna med grädde och häll denna sås på igelkotten. Sätt salt och peppar till smak. Sätt i pannan i den förvärmda ugnen. Hedgehogs kommer att vara redo om en timme. Med rått ris bereds köttbullarna längre.
Serveringar: 8-10