produkter:
2 mellanskålkål, 300 g morötter, 1 liten lök, vitlökshuvud, rödpeppar.
preparatet:
2 medelhaltkålkål, hacka, gnid lite på en tallrik eller en bricka för att bevara saften.
300 g morötter rist på en stor rivare, 1 liten lök och ett litet knivhöna fetthackat, tillsätt lite rödpeppar. Rör, lägg alla grönsaker i emalj eller keramiska rätter, lägg ovanifrån lasten. Lämna det i 2-3 dagar.
Om du serverar kål på samma dag, bör det tillsättas lite ättika, helst äpple.