- Vete mjöl i / s - 3 koppar
- Vegetabilisk olja - 1/4 koppar
- Bakpulver - 1 tesked
- Salt eller socker - Att smaka (beror på vad du behöver deg för)
1. Blanda mjölet med bakpulver i en separat skål. Om du lagar söta bakverk, tillsätt socker. Om du bakar med kött eller potatis, sätt salt. Häll ett glas vatten i mjölet och blanda degen. Degen ska vara tät och elastisk. Det viktigaste är att degen inte ska hålla fast vid dina händer. 2. Häll i lite mjöl och rulla ut degen på en skärbräda eller på ett bord. Plast bör rullas mycket tunt, inte tjockare än 2 mm. Smörj hela ytan av skiktet med vegetabilisk olja. 3. Skär ditt lager i halv och placera en del av testet på den andra för att matcha kanterna. Klätt degen med handen och börja från ena sidan för att rulla degen i en rulle. Detta är hemligheten med omedelbart matlagningspuffdekor. Färdiga rullar sätter 20-30 minuter i frysen. 4. Ta bort rullen från kylskåpet och platta det från ovan. Återigen rulla ut degen och du kan baka vad du vill ha.
Portioner: 1