- kokosnötspån - 375 gram
- pulveriserat socker - 270 gram
- ägg - 3 stycken
Förvärm ugnen till 180 ° C. I skålen hälls i pulveriserat socker och ägg. Rör om allting. Gör det snabbt för att få ett skum. Tillsätt kokosnötspånen. Blanda sedan med händerna eller en träspatel. Rör om tills blandningen blir homogen. Ta en liten mängd deg och sätt den i form av pyramider på ett bakplåt. Du kan också göra små bollar. Sätt i ugnen i 20 minuter. De ska vara gyllene och krispiga ute, men mjuka inuti. Låt svalna på gallret.
Portioner: 30