- mjukat smör - 1/2 kopp
- brunt socker - 1/2 kopp
- vitsocker - 1/2 kopp
- ägg - 1 stycke
- jordnötssmör - 1 kopp
- vanilj - 1/2 tsk
- läsk - 1/2 tsk
- salt - 1/2 tsk
- Vete mjöl - 1 1 / 2-2 glas
- choklad - 180 gram (grädde)
- tjock grädde - 2/3 koppar (grädde)
- majssirap - 1 st. sked
1. Förvärm ugnen till 190 grader. Blanda mjöl, salt och läsk i en liten skål. Vispa ihop smör och socker i en stor skål. Tillsätt ägget och piskan. Tillsätt jordnötssmör och piska. Rör om med vanilj. Tillsätt mjölet i två uppsättningar och rör om till homogen. 2. Rulla ut små bollar från degen med 1 matsked deg för två kakor. Lägg bollarna på en bakplåt kantad med pergamentpapper. 3. Sätt försiktigt varje boll i gaffeln i två riktningar för att göra ett galler på ytan. Stänk smörgåsarna lätt med socker. 4. Baka i 12 minuter tills det är brunt. Låt levern svalna. 5. Gör grädden. Placera hackad choklad i en liten skål. Värm grädden och majssirapen i en liten kastrull över medelvärme, koka och ta av det från värme. Häll långsamt på grädden över chokladet. Rör om med en gummispatel tills all choklad har smält och blandat med grädden. Låt svalna i 10-15 minuter. Lägg 1-1 1/2 tsk grädde på bottenhalvdelen av bakverket, täck de övriga halvorna på toppen och tryck lätt ner. Låt stå i 20-30 minuter före servering.
Serveringar: 6-8