Rullar med lax och ost Matlagningsrullar hemma är mycket intressanta och inte svåra! Av den speciella "utrustningen" behöver du bara en makis - denna matta är oftast bambu, med hjälp av vilken rullarna är inslagna. Inte mindre viktigt är att riset kokas. Receptet som erbjuds av oss är enkelt och bekvämt, du får bara den nödvändiga strukturen på 25-30 minuter. Behöver bara vara uppmärksam på nori - ofta skärs plåten preliminärt i 2 delar, men det beror på vilken typ av rulla du väljer, så tänka i förväg på frågan med nori. Idag erbjuder vi att förbereda rullar med lax, gurka och ost. Denna typ av roll är mycket lik Philadelphia rullar, på grund av tillgången till ost, lax och gurka i första hand. Men det är lättare att förbereda som det förpackas i nori. Självklart kan det hända att det under frågor om förberedelserna uppkommer frågor eller att den första rollen inte är idealisk, men det är ingen anledning att sluta! Försök att förbereda rullar och du måste fånga och bära bort den här verksamheten!
ingredienser:- Rundkornigt ris 300 g
- Vinäger ris 2 tsk.
- Socker 2 tsk.
- Lax saltad 200 g
- Gurka 2 st.
- Philadelphia ost 150g
- Seaweed nori 4 st.
- Vatten 350 ml
- Steg 1 För att förbereda rullarna, låt oss ta saltad lax, färska gurkor, ris, nori blad, mjuk gräddeost.
- Steg 2 300 gram ris skölj noggrant i rinnande vatten så att tvättvattnet blir nästan genomskinligt.
- Steg 3 Fyll riset med 350 ml kallt vatten och koka över hög värme utan att stänga locket.
- Steg 4 Minska värmen till ett minimum och koka i 12 minuter under locket. När pannan är avlägsnad från värmen och låt den sitta i 10 minuter, ta inte bort locket.
- Steg 5 Förbered tanken: anslut 2 tsk. ris ättika, varmt vatten och socker. Det är bra att röra allt så att sockret löses så mycket som möjligt.
- Steg 6 I det heta riset läggs tankning och blanda allt bra. Kyl riset.
- Steg 7 Skär laxen i smala remsor.
- Steg 8 Skala gurkor och skär i smala remsor.
- Steg 9 Förklippa nori-arken i hälften. Lägg hälften av nori på maki och fördela sedan riset jämnt 0,5-0,8 cm tjockt.
- Steg 10 Lägg en remsa av fisk och gurka och kläm av gräddeost genom en kulinarisk väska.
- Steg 11 Stram sedan rullen så tätt och snyggt som möjligt.
- Steg 12 Klar för att lämna rullen i 5-10 minuter. Från den angivna mängden produkter visar sig 6-7 rullar.
- Steg 13 Sedan skärs varje rulle i 6 delar.
- Steg 14 Servera rullar med wasabi, marinerad ingefära och sojasås.