- Något kött - 0,5 Kilogram (För köttälskare kan det vara 1 kilo.)
- lök - 0,5 kilogram
- Morötter - 0,5 Kilogram
- Tomater - 0,5 Kilogram (Om vintern ersätt med tomatjuice.)
- Potatis - 0,5 Kilogram
- Dill persilja - 200 gram
- Vitlök - 200 gram
- Bulgarisk peppar - 2 st
Namnet Narhangi kan omformuleras - allt i ett pund. Köttet skärs i bitar och lätt stekas i kittel. Stäng av och börja lägga lagarna av grönsaker som vi saltar för att smaka, peppar och strö med en blandning av grönska med vitlök och om det finns 2 bulgariska paprika. 1 lager är stekt i vegetabilisk olja (0,5 koppar) - kött. 2 - lök, skuren i halva ringar. 3 - morötter, storhackad. 4 - tomater skärs i stora halvringar. Det sista lagret av potatis, om inte mycket stort - något helt. Glöm inte att strö med örter och kryddor. Häll 0,5 koppar vatten, stäng locket och koka efter en kokt eld och simma utan att öppna 1,5 timmar. Att servera på en maträtt, ta ut alla lager åt gången, så att färgskalan är synlig.
Serveringar: 6-8