- Nötkött - 300 gram
- Peppar Bulgariska röda - 1 stycke
- Potatis - 1 stycke
- Gurka - 2 stycken
- Morot - 1 stycke
- Peppar kryddig torkad - 1 stycke
- En bit gingerrot - 1 stycke
- Apple - 1 stycke
- Sojasås - 40 ml
I wok värmer vi upp vegetabilisk olja (du kan också oliv), snabbt steka på den på hög värme, vår heta torkade peppar. Stek i 3-4 minuter tills peppar ändrar färg. Peppar avlägsnas, istället för det sätter vi i woket, skära små kuber av nötkött. Omrörning, stek kött i 3-4 minuter, lägg sedan till en stor skivad ingefära. Fortsätt att steka, omrör hela tiden. Därefter tillsätt wok gnidade på en genomsnittlig riven morötter. Stir, stek literallt och en halv. Därefter sätta wok gnidade på samma medium riven potatis. Stek ytterligare ett par minuter. Lägg sedan till skivad peppar i små bitar i wok. En minut senare, ett skivat äpple. Efter ytterligare två minuter, tillsätt en strimlad gurka till wok. Häll nu all sojasås, tillsätt en liten sesamolja och stek ytterligare 4-5 minuter, ständigt rör om. Utgången ska vara något som liknar det du ser på bilden. Kött på kinesiska är klart! Bon appetit!
Serveringar: 3-4