Vi förbereder köttbullar i en mikrovågsugn. Dessa köttbullar är tillverkade i en krämig senapsås med två sorters senap - fransk med spannmål och "ryska"! Köttbullar i mikrovågsugnen är inte beredda snabbt, men resultatet är utmärkt. Ris i malet kött Jag tillagde rå - I färdigberedningen absorberas såsen i kött, ris framställs bokstavligen i köttjuice och sås, blötläggt med alla smaker och smaker, på grund av detta är köttbullarna utmärkta! Sådana köttbullar kan kokas utan problem i ugnen! Servera lökbollar karamelliserade i balsamvinäger
ingredienser:- Rundkornigt ris 60 g
- Peppar svart mark 1 nypa
- Salt 1 tsk.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Lök 1 st.
- Peppar söt 1 st.
- Ägg kyckling 1 st.
- Fläskkött 500 g
- Persilja färsk 0,5 gäng
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 0,75 tsk.
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Senap 2 tsk.
- Senapfranska (med korn) 2 tsk.
- Gräddfil 3 msk. l.
- Vatten 125 ml
- Steg 1 För tillagning av köttbullar med sötpeppar i sur-senapssås behöver vi följande produkter: Hackat fläsk, kycklingägg, paprika, lök, vitlök, ris, gräddfil, fransk senap och senap, solrosolja, salt, svartjordpipa persilja.
- Steg 2 Blanda malet fläsk, rå ris, hackad sötpeppar, vitlök och lök.
- Steg 3 Kör ägget, salt och peppar efter smak.
- Steg 4 Blanda väl malet kött.
- Steg 5 Vi förbereder sur-senapssås. I stekpannan häll solrosolja, tillsätt fettsyror, fransk och vanlig senap, salt, svartpeppar.
- Steg 6 Mala persiljan och lägg den till såsen. Vi släcker, värms upp ca 3 minuter på medium värme. Vi häller i vatten, låt såsen koka och ta bort från elden.
- Steg 7 Vi gör små köttbullar av samma form och storlek från malet kött. Från denna mängd fyllningar fick jag 9 kotletter.
- Steg 8 I disken för mikrovågsugnen häller vi ut såsen, lägger ut köttbullarna i den, det är möjligt tätt. Vi sätter i mikrovågsugnen för en effekt på 800 watt. Vi förbereder de första 20 minuterna, skakar den 2 gånger lätt, så att såsen är jämnt fördelad.
- Steg 9 Ta sedan ut, sväng snabbt köttbullarna och sätt omedelbart tillbaka i 10 minuter, vänd sedan om igen och koka i 10 minuter. Lämna köttbullarna i mikrovågsugnen i ytterligare 5 minuter. Såsen absorberades nästan alla köttbullar! Vi serverar maträtten varm, till garneringen.