- Oxfilé - 500 gram
- Svampar - 500 gram (mushroom)
- Frosset puff bakverk - 250 gram
- Senap - - För att smaka
- Bow - 1 stycke
- Äggula - 1 stycke
- Förpackning av skinka - 150-200 gram
Vi tar en bit kött i ordning - tvättas, torkas, vi tar bort fett och plenochki. Solim, peppar och skicka till en panna i en stor mängd olja för att steka. Stek steken från alla sidor tills den smakar bra. Lägg sedan en bit kött på en tallrik. Vi smutsar det helt i senap. I samma stekpanna där köttet stekte, stekar vi nu lök. Samtidigt använder vi en matberedare eller en mixer, vi svampar svampen. Jag brukade bruna svampar, så denna intressanta färg kom ut. Svamp läggs till löken i en stekpanna och stek dem tills vätskan helt kokat ut ur svampen. Vi lägger skinkan på matfilmen. På den laga jämnt svampmassan jämnt. I mitten lägger vi en bit friterad nötkött och rensar det noggrant. Det visar sig att en sådan fin kub. Vi skickar det ett tag i kylskåpet. På en bit av deg, smurt med äggula, sätt vår köttbit (vi glömmer inte att ta bort filmen !!) och linda den. Vi gör sådana nedskärningar. Degen smörjs också med äggulor. Sätt vår tårta på ett bakplåt och skicka det till bakning i förvärmning till 200 graders ugn i 30-35 minuter. Sedan tar vi vår paj och skär den. Klart!
Serveringar: 4-6