Makrill i ärmen

Vi rengör försiktigt slaktkroppen av makrill, ta bort kullarna, gruvan. Vi gnuggar med en blandning av salt och peppar. Lök Ingredienser:

• Makrill - 2 st
• Lök - 2-3 stycken
• Salt - 1 tesked
• Citronpeppar - 1 klämma fast
• Bay Leaf - 1 stycke
• Kummin - 1 nypa

instruktioner

Vi rengör försiktigt slaktkroppen av makrill, ta bort kullarna, gruvan. Vi gnuggar med en blandning av salt och peppar. Lök rengörs, skärs i halva ringar eller ringar, beströdda med kummin. Klipp av ärmen för att baka önskad längd. Vi fixar ena änden av ärmen med en speciell klämma eller helt enkelt knyta en sträng och sätt en makrill och kokta lök i en ärm. Lika fördela löken mellan fisken. Vi gör 5-6 punkter i ärmen för att lämna ångan. Vi skickar vår fisk i ärmen i en förvärmd ugn till 180-200 grader i 25-35 minuter. Tillagningstiden beror på storleken på makrillkroppen. Om fisken är stor - stå djärvt i ugnen i ca 35 minuter. Om du vill få en gyllene skorpe på fisken - så 10 minuter innan matlagningen slutar, klippa ärmen och öppna fisken.

Serveringar: 3-4