Krämig kaffekräm

Gelatin sug i 100 ml kall kokt vatten och lämna den angivna tiden Ingredienser:

• Kaffe - 250 Milliliter ((3 tsk kaffe för 250 ml vatten))
• äggulor - 2 st
• socker - 150 gram
• gelatin - 10 gram ((2 tsk))
• kräm - 300 ml (33-35%)

instruktioner

Gelatin suger i 100 ml kall kokt vatten och lämnar för den tid som anges på förpackningen. Blanda äggulorna med socker. Lägg i ett vattenbad, värm tills sockret är helt upplöst. Tillsätt kaffe, rör om. Tillsätt gelatin. Värm tills gelatin är helt upplöst. Ta bort från värme, kyla. Cream att skaka. Blanda grädden och den kylda kaffemassen. Sprid på kremankam, sätt i kylskåpet i 3-4 timmar.

Serveringar: 5-7