Engelska klassisk efterrätt Hittade nostalgi för den gamla damen i England, så hon bestämde sig för att göra denna enkla men goda efterrätt! Cremen är gjord av ris, kokt på mjölk, med tillsats av grädde. Äpplen vi kompletterar den enkla karamellen, och så får vi en bra hälsosam frukost! I England är riskräm väldigt populär, både för frukost och för ett mellanmål på morgonen! Vill du prova något nytt? Detta är ett värdigt val!
ingredienser:- Rundkornigt ris 120 g
- Mjölk 1000 ml
- Socker 150g
- Apple 2 st.
- Salt 1 nypa
- Kanelpulver 1 tsk.
- Cream 200 ml
- Steg 1 För att göra en efterrätt behöver du äpplen, ris, mjölk, socker, grädde, salt och kanel.
- Steg 2 Häll äpplen och skär i små bitar.
- Steg 3 Låt mjölken koka, tillsätt lite salt (så att mjölken inte rinner iväg) och socker (en tredjedel eller smaka - någon gillar det). Tillsätt ris, sänk värme och koka, rör om och om i 30-40 minuter eller tills det är kokt.
- Steg 4 Lägg äpplen i några minuter tills det är mjukt.
- Steg 5 Smält sockret på hög värme, rör om lite.
- Steg 6 När sockret smälter och blir brun, lägg till varm kräm (100 ml) och lämna i några minuter tills karamell bildas.
- Steg 7 Tillsätt äpplen och rör om tills de är täckta med karamell.
- Steg 8 Färdig ris slipa i grädden i en mixer eller kombinera tills gräddig. Tillsätt resterande 100 ml kräm. Om grädden är för tjock, lägg till lite mjölk för att få önskad konsistens.
- Steg 9 Sätt i äpplen, ris och äpplen i lager i ett glas. Strö över kanel och lägg i kylskåp för natten. Servera kallt. Förvaras i kylskåp.