- mjöl - 1 kilo
- färska jäst - 30 gram
- mjölk - 500 ml
- ägg - 3 stycken
- äggulor - 4 stycken
- Smör - 200 gram
- socker - 200 gram
- russin - 1 nypa
- kanderad frukt - 1 klämma fast
Ett enkelt recept på påskkaka i gammal rysk stil: Förberedelse av sked: I varm mjölk, utspädd jäst och blanda med 1/2 av hela mjölet. Låt på en varm plats i ca 5 timmar. Det är nödvändigt att vänta när Opara kommer att stiga och börja bosätta sig. Lägg sedan till den andra halvan av mjöl, äggulor, smör, socker, russin. Allt detta måste knådas ordentligt. Lämna i varma att stiga flera gånger. Bakning: Smörj formarna med olja. Fyll pannan med hälften av mögelns volym. När opara fyller hela volymen, smörj med ägg, strö med kanderade frukter. Baka vid 200 ° C i ca 1 timme. Det är allt, kakorna är gammal-ryska redo! Jag hoppas att du gillade receptet och det var bra :)
Serveringar: 1-2