- Hela kycklingen - 1 stycke
- Rökt bacon - 2-3 skivor
- Brysselkål - 200 gram
- Lök - 1 stycke
- Vitlök - 1 tand
- Smör - 50 gram
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Salt och svartpeppar - - Att smaka
Chaotiskt, i små bitar av medelstorlek, skära bacon, lök och vitlök. Bryssel spirar min kål och låt den torka. I en stekpanna värmer vi upp olivoljan, kastar sedan bacon, följt av lök, vitlök och smör. Solim, peppar, rör, ta bort från värme och låt under locket i 10 minuter. Sätt sedan hela innehållet i stekpannan i skålen för mixern och slipa den till malet köttfärs. Avfrostas naturligt (torka inte i mikrovågsugnen - låt det bara stå en timme vid rumstemperatur) vi fyller kyckling med vårt fyllmedel. Solim, peppar kyckling - och i en förvärmd till 180 graders ugn. Jag kan inte säga exakt hur många minuter det tar att göra kyckling, eftersom det beror på dess storlek. Ca 40-50 minuter bakas den fyllda kycklingen tills den är klar. När kycklingen förvärvar en karakteristisk guldfärg - kan du få den och servera den på bordet.
Serveringar: 7-8