- kyckling lår - 1 stycke
- av smör - 25 gram
- svampar - Till smak
- röd paprika - 1/4 stycke
- gul paprika - 1/4 stycken
- rot ingefära - 1 stycke (2,5 cm)
- glödlampor - 1/2 stycken
- fjädrar av gröna lökar - Att smaka (flera)
- tunna citronskivor - Till smak (flera)
- vitlök - 2 tänder
- bordsvin - 1 st. en sked
- ljus sojasås - 1 st. en sked
Dietrik kyckling med svamp och grönsaker serveras bra med potatismos. Förberedelse: Skär smöret i bitar. Fetthacka svamp och lök. Skär den bulgariska peppar i remsor. Skär gröna lök i remsor av 2 cm. Utvid folien och sätt på smörjdelar. Topp med några svampar, bulgarsk peppar, ingefära och lök. Överst kycklinglåret, på toppen av det - resterande smör, gröna lök, vitlök, citronskivor och resterande svampar. Strö kycklingen med sojasås och bordsvin. Vik folien och koka i en ångfartyg i 30 minuter. Utvid folien, vrid kycklinglåret, vänd sedan folien och koka i ytterligare 10 minuter.
Portioner: 1