Kyckling i krukor med grönsaker

Först och främst rengör vi, tvättar och gnuggar sellerirot på en stor rivare. Lök rengörs och n Ingredienser: instruktioner

Först och främst rengör vi, tvättar och gnuggar sellerirot på en stor rivare. Lök rengörs och skärs i tunna håligheter. Kycklingfilé skärs i små bitar och stek i vegetabilisk olja tills utseendet på en skorpa. När köttet är täckt med en liten vit skorpa, lägg till selleri och lök på pannan. Solim, peppar och stek tills halvfabrikat kyckling. Potatis städas, tvättas och skärs i små kuber. Morot skuren i cirklar. Rengör, mina och skär i små kuber courgetter och aubergine. Potatis och morötter stekas i vegetabilisk olja tills en liten skorpa bildas. Tillsätt aubergine och zucchini på pannan. Stek ytterligare 5-6 minuter, omröring. I slutet av saltet efter smak. Vitlök rengörs och skärs i stora skivor, svampar. Vi tar krukor, lägg ungefär en tredjedel av vårt kycklingkött på botten. Lägg till varje servering av vitlök och pommes frites. Sedan lägger vi grönsaker i krukorna och i slutet - lagret på den återstående kycklingen. Från ovan smörjer vi innehållet i krukorna med en liten mängd gräddfil. Slutligen strö allt på toppen av riven ost. Vi lägger krukorna i ugnen och baka i ca 35 minuter vid 200 grader. Om krukorna har lock, baktar de första 20 minuterna under locket, de övriga 15 - utan. Servera varmt. Bon appetit!

Portioner: 4