Terapeutisk effekt på människokroppen.
Koumiss rekommenderas att dricka med olika sjukdomar. Men glöm inte att det finns vissa regler för att ta koumiss. Kumys innehåller en stor procentandel av vitamin C, och i en dryck från hoppermjölk är det mycket mer än i kokoisiss. I detta avseende rekommenderas koumiss att använda i sjukdomar som kräver förstärkning av kroppen och immuniteten - för förkylningar, stark fysisk och nervös utmattning, för förebyggande i epidemierna av akut respiratoriska infektioner och akut respiratoriska infektioner.
Kumys kan också användas i komplex terapi för behandling av tuberkulos (i början och mellanstadiet). I kombination med honung botar koumiss sår i duodenum och mage.
I koumiss innehåller användbar mjölksyra, som normaliserar surhet i gastrit, stimulerar bukspottkörteln, ökar gallbildning, magsaft. Detta bidrar till ökad aptit och matsmältningsprocess i allmänhet.
Koumiss är en naturlig antiseptisk för dysenteri, diarré, tyfusfeber.
Patienter som har lågt hemoglobin i blodet kan använda koumiss för normalisering.
Vid behandling av nervsjukdomar används koumiss som sedativa.
Också används egenskaperna hos koumiss för att avlägsna baksmälla och alkoholförgiftning.
En bred tillämpning av koumiss som finns i kosten hos patienter med hjärt- och kärlsjukdomar som lider av onkologi eller hudsjukdomar.
Efter kirurgiska ingrepp med stor blodförlust eller med dystrofi och uttorkning, bör koumiss konsumeras i en mängd av 1,5 liter under dagen, samtidigt, 0,5 timmar efter att ha ätit.
Kumys hjälper till med att återställa bröstets elasticitet efter graviditet och mata barnet om du dricker det varje dag för 2 koppar. Det rekommenderas också att spraya bröstkörtlar med koumiss med hjälp av en finfördelare, och sedan suga i en mjuk handduk och skölj inte i 1-2 timmar. För att avlägsna toxicos under graviditeten ska koumiss ta 2 matskedar varje halvtimme.
Hur mycket ska jag konsumera koumiss så att det har en botande effekt? Det är tillrådligt att dricka denna drink minst 1 glas om dagen 30 minuter efter frukost.
Är det möjligt att laga koumiss hemma?
Låt oss titta på hur koumiss visar sig.
Efter födelsens födelse ger unga mares flera liter mjölk vid varje mjölkning 3-4 gånger om dagen. Två liter av en ljustandad vit och blå mjölk från varje mjölkningsenhet slår samman i en stor björktank och blandas med en viss mängd jäst. Dessutom tillagas den förberedda starteren från rökt hästfett och stekt hirs.
Med rätt teknik måste koumiss bosätta sig och vandra i åtta till tio timmar. Det är önskvärt att omgivningstemperaturen vid denna tidpunkt inte överstiger 30 grader. Bara så får du en god och "mogen" koumiss. I slutet av jäsningen omrörs surmjölksdränken för att mätta med syre medurs och hålls i cirka sju timmar.
Kumys temperatur, lämplig för konsumtion, ska vara kall, men inte kall, ca 20 grader. Kumys med svag åldrande (en dag) innehåller 1% alkohol, medium exponering (två dagar) - 1,75% och stark åldring (tre dagar) kan innehålla ca 5% alkohol.
Så, koumiss är inte bara mjölk, utan en jäst mjölkprodukt som framställts med hjälp av speciell jäsningsteknik.
Hemma kan koumiss förvaras i kylskåpet, men inte mer än 3 dagar efter ripningens slut. För att behandla sjukdomar används stark koumiss inte. Han är full, i grund och botten som en drink, släcker törst, istället för öl.
Tillämpning av koumiss i kosmetologi.
Dräneringsegenskaper hos drycken gör det möjligt att använda den som en god kosmetisk. En snabb effekt av att föryngra ansikts- och nackskinnet uppnås med regelbunden tvättning med denna dryck.
För närvarande kan du köpa koumiss i form av torrt koncentrat, vilket är lämpligt för att göra en drink och olika ansiktsmasker.
Med hjälp av koumiss kan du bli av med åldersrelaterade pigmentfläckar, om regelbundet och dagligen torka huden med bomullsull blöt i en drink.
Näringsmässiga masker för hår är mycket användbara. För deras förberedelse blandas koumiss med äggula, appliceras på håret och väl rubbed. Ställ sedan i tjugo minuter och skölj. Svag koumiss kan skölja håret - stå i 3 minuter och skölj sedan. Detta är ett bra sätt att ge håret glans och stärka hårets rötter.
Även i vår tid använder människor curative koumiss egenskaper. Som för många hundra år sedan, hjälper det en person att upprätthålla skönhet och läka av sjukdomar. Var försiktig med att prova smak, och kanske kommer det att bli din assistent för att bibehålla och stärka hälsan.