Vad är gluten?
Gluten är inget annat än ett protein, men inte ett animaliskt ursprung, men extraheras från en mängd vegetation. Även gluten med gluten, du måste säga att detta vegetabiliska protein är mycket billigt, eftersom. dess utvinning är inte svårt, så kostnaden för gluten är minimal. Utgående från detta, många tillverkare med stor glädje att använda produkten i många barns produkter, är det billigt, och slutprodukten går till ett högt pris. Gluten i sig ingår i spannmål i tillräckliga mängder, faktiskt från spannmålen som det produceras.
I vilka produkter används gluten?
Gluten används vid framställning av absolut alla slags halvfabrikat, det läggs också till i brödprodukter, ofta används det i en mängd olika mejeriprodukter. Det är värt att notera att namnet "gluten" gluten var absolut motiverat, eftersom Det används inte bara i livsmedelsprodukter utan även i produktionen av sådana hushållsartiklar som till exempel en mängd lim och i kosmetiska fält. Ett ordmjuk ämne, du kan lägga det i munnen, men du kan smöra det på väggarna.
Hur glutenfri påverkar kroppen
Med tanke på ovanstående skrivs att detta är ett bra lim, då i kroppen fortsätter den att ha samma egenskaper. Spervgljuten påverkar matsmältning, omrörning väl för att bearbeta mat till mage, sedan passerar den i tarm, där också förvärras slemhinnan och tarmarnas arbete. Det är viktigt att förstå att om detta händer med en regelbunden konstant, dvs. gluten varje dag går in i mag-tarmkanalen och i tillräckliga volymer, så inom några veckor får även en vuxen en metabolisk störning.
Grad av fara för barn
Faktum är att, med tanke på att gluten är absolut legaliserad och officiellt används i många branscher, kan det sägas att det inte är farligt, de säger att det inte finns något förbud, så du kan. På sådant som brott mot utbytet av ämnen betalar ingen längre uppmärksamhet, för Han är absolut alla människor med dagens kost och livsstil.
Men det finns en annan sida av frågan, det finns barn, kroppen som helt enkelt inte kan tolerera gluten, och om det finns i kroppen kan det finnas allvarliga och irreversibla hälsoeffekter. Det noterades att barn med glutenintolerans ofta drabbas av en allvarlig sjukdom - celiacsjukdom.
Vad är tecknen och hur utvecklas det?
Så snart celiac sjukdom börjar i barnets kropp och börjar utvecklas, blir många tunna slemhinnor ännu tunnare, så småningom upphör de att fungera och producerar en vital substans. Därav förlorar tarmarna en viktig process som svarar för konsumtionen av näringsämnen i kroppen. Därför, om ett barn regelbundet har en lös avföring, är det sålunda möjligt att denna utveckling är en celiacsjukdom.
Ibland är barnets sjukdom åtföljd av andra synliga tecken, till exempel med normal näring, barnet blir inte bättre alls, men värre, tvärtom, förlorar det snabbt. Mycket ljus mot bakgrund av celiaki är barnets buk, vilket ökar i storlek, barnet blir mycket irriterat och plötsliga svagheter noteras.
Ett annat tydligt tecken på celiaki är underkläder eller knogar som är mycket svåra att tvätta även med moderna babypulver. Naturligtvis kommer inte alla mamma att märka ett sådant symptom idag, Blöjor används ofta, men det här händer eftersom avföringen blir alltför fet och impregnerar vävnaderna.
Regelbunden aptitförlust kan också vara ett symptom på celiacsjukdom, även om du självklart inte bör omedelbart få panik. Det är också värt att observera barnets beteende, med celiac sjukdom förändras ofta hälsotillståndet och därmed barnets beteende. Det kan vara utbrott av spänning och plötslig lugn, apati eller aggression, och allt händer plötsligt. Mycket ofta är ett problem med en pall i form av flatulens noterad i utarna. avföring blir skummande. En ljus och ihållande vitaminbrist kan också vara ett symptom på celiaki. Problemkuliaciasjukdom är komplicerat av det faktum att sjukdomen också attackerar nervsystemet, förutom den skadade tarmkanalen.
Självklart, med en sådan lista över effekter och på de viktiga organen från den allra första barndomen blir celiac sjukdom en livslång mänsklig sjukdom. Mycket ofta märks det inte omedelbart, speciellt det är svårt att installera vid småbarn, men det finns inga smärtsamma symtom på synliga reaktioner på huden som kan vara allergiska. Innan sjukdomen uppenbarar sig tydligt och diagnosen är etablerad, kan det ta flera veckor.
Behandling av barns sjukdom
Först och främst måste du skicka alla tester för denna analys, varefter barnläkaren kommer att ställa en noggrann diagnos. På grundval av detta ordinerar doktorn i första hand en särskild diet för barnet, kommer den viktigaste uppgiften att denna diet vara att eliminera alla möjliga produkter som kan innehålla gluten. Problemet är att denna diet inte är en månad och inte ett år, men för resten av livet utan alternativ.
Även vuxna som har lider av celiaki sedan barndomen måste glömma smaken av sådana produkter som: alla slags pasta, flingor, avstå från kornliknande spannmålsprodukter och från mjöl i allmänhet finns också en lista över spannmål som förbrukats av konsumtion. Det är lättare att lista de tillåtna spannmål som inte innehåller gluten än att lista förbudet. Så, du kan äta ris, bovete och majs.
Det rekommenderas starkt att spädbarn till sex månader endast matar amning, om det inte finns någon mjölk, då behöver du leta efter barnmat, där det i allmänhet inte finns något gluten.
Om barnet har celiaki, då måste du alltid köpa någon livsmedelsprodukt, du måste kolla med den rekommenderade produktlistan. Dessutom måste alla producerade produkter kontrollera att gluten föreligger i kompositionen.
Det finns ansvariga tillverkare som bryr sig om sjuka människor, för att förenkla förståelsen, sätta på etiketterna och paketera spikelets tecken i en rödkorsad cirkel. Det blir omedelbart klart att denna produkt inte innehåller gluten.
Vid de första tecknen på att barnet inte tolererar gluten, stryk inte över och kontakta din läkare, var noga med att genomföra komplexa analyser för att försäkra dig själv. Och bäst av allt tittar på maten du köper, läs kompositionen försiktigt och försök att undvika gluten.