Lavash med suluguni och koriander

Vi gnuggar suluguniosten på en stor rivare. Gnid en tvättad koriander (inte för fin, på en bit Ingredienser:

• Lavash - 1,5 stycken
• Suluguni - 150 gram
• Cilantro (bunt) - 1 stycke
• Tomat - 1 stycke

instruktioner

Vi gnuggar suluguniosten på en stor rivare. Vi hugger den tvättade korianderen (inte för fin, i bitar som mäter ca 1x1 cm). Blanda cilantro med ost, om så önskas, kan du salt eller peppar (jag rekommenderar inte, maträtten och utan ost och peppar är mycket gott). Min tomat och skär i ringar med en tjocklek på ca 0,5 cm. Skär laxen i bitar som mäter ca 20x20 cm. Vi lägger bitar av tomat på kanten av pitabrödet. På toppen av tomater sprider vi fyllningen från ost och koriander. Vik noggrant vårt pitabröd. Fryst pitabröd sätts på en förvärmd och lätt oljad stekpanna. Varm det valda pitabrödet på låg värme under locket, ca 3-4 minuter på vardera sidan. Vi måste göra pitabrödet lite brunt och osten i fyllningen började smälta. Klart! :)

Serveringar: 3-4