Lecho av tomater

För att förbereda lecho från tomater måste du först ta hand om de viktigaste Ing Ingredienserna:

• Tomater - 3 Kilogram
• Bulgarisk peppar - 6 stycken
• Vitlök - 7 Zubchikov
• Socker - 1 glas
• Salt - 1 st. en sked

instruktioner

För att förbereda lecho från tomater måste du först ta hand om huvudkomponenten i våra lecho-tomater. Skölj dem, häll kokande vatten, skalla och skära ut stammarna. Gör sedan lecho på följande sätt. Jag presenterar ett steg för steg recept. 1. Skala tomaterna i halvringar. 2. Skala den bulgariska peppar och skär i remsor. 3. Lägg till potten hälften av de tomater som behövs för lecho (1,5 kg), den bulgariska paprika och låt genom pressen eller finhackad vitlök. Koka över medium värme i 10 minuter. 4. Tillsätt de återstående tomaten och koka över låg värme i en halvtimme. 5. Sterilisera burkarna medan lecho kokas. 6. I krukorna häll ut det färdiga lechoet, rulla det och linda det i en filt tills det svalnar ner. Vårt lecho av tomater är klart! Läckra och snabba! Bon appetit! Glöm inte att lecho av tomater ska förvaras på en sval, mörk plats. Och fortsätt lecho i kylskåpet.

Portioner: 10