- Vitlök - 4 skivor
- Vegetabilisk olja - 70 Milliliter
- Havsalt - 1 tesked
- Basmati Rice - 300 gram
- Morötter - 150 gram
- Dill - 30 gram
1. Först och främst rengör vi morötterna och gnider den på ett stort rivjärn. Minuter två på en uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja, passera lätt morötterna. Vegetabilisk olja i en stekpanna bör vara ganska mycket. Och det är bättre för detta att ta en panna med en tjock botten, där ris också kommer att förberedas. 2. Skölj och torka ris, lägg det till morötter. Ris bör blandas så att den är täckt med olja. Om en minut håller vi den i elden. Risvaran är av stor betydelse här. Basmati är den mest lämpliga, men någon långkornig sort kan användas. Riset är fyllt med kokande vatten, ungefär en centimeter, den ska täckas med vatten. Branden minskar och minuter femton till tjugo, med inte tätt stängt lock, vi lagar mat. 3. Skölj gröna och rengör vitlöket. Sedan maler vi det. 4. När riset är nästan klart, lägg till krossad vitlök och grönsaker till den, stäng av elden och täck den med lock. Vi ger fem minuter att stå. Sedan blandar vi allt. 5. Lägg nu riset på tallrikarna. Det är väldigt bra att servera stekt mushroom, även om det inte är nödvändigt.
Serveringar: 6