Det kan öka hjärtslaget från standard 60 slag per minut i vila till 140, och smältande choklad i tungan ger en känsla mer intensiv och långvarig än en passionerad kyss. Idag är det känt att choklad tack vare innehållet av fenyletylamin (ett ämne som har en stimulerande effekt) främjar produktionen av endorfiner - föreningar som är ansvariga för att uppnå nöje. Men det kan inte sägas att choklad har en stark stimulerande effekt, det ger oss bara känslor som liknar tillståndet att vara kär: emotionell återhämtning, glädje, ett tillstånd av eufori. Vilket annat inflytande kommer från choklad, ta reda på i artikeln om "Choklad, negativa effekter på kroppen".
Från honom blir tjock
Experter bekräftar denna rädsla. Betyder detta att choklad ska kasseras av dem som vill gå ner i vikt? Inte alls. Ingen produkt, inklusive choklad, är i sig inte skadlig.
Kvinnor älskar särskilt choklad
Detta är en myt. Vissa kvinnor tenderar att tänka på choklad som "mat tabu." De är särskilt lockade till choklad när de känner sig osäkra eller upprörd: trots allt, i en normal situation tror de att de inte har rätt att ha råd med det. Under studien upptäckte Zellner att i Spanien, i den kultur där choklad inte traditionellt anses vara en förbjuden frukt, behandlar kvinnor honom lugnare än amerikanska kvinnor, där ganska radikala syn på hälsosam mat och så kallade "oacceptabla" livsmedel är populära.
Det orsakar beroende
Även om "chocoholic" inte kommer att vara svårt att gå till andra änden av staden för dina favorit sötsaker, kan choklad i själva verket inte kallas ett läkemedel. Den amerikanska biokemisten Daniel Piomelli (Daniele Piomelli) tillsammans med kollegor visade att choklad innehåller en sådan stimulerande receptor av hjärnämnet, kakanandamid. Han agerar som marijuana - orsakar ett kortvarigt tillstånd av salighet, minskar smärta. Men forskare fann att i choklad är detta ämne för litet för att orsaka missbruk. Dessutom delas den i magen genom magsyra och når inte ens blodbanan. Således kan tal bara handla om psykologiskt beroende, men inte fysiologiskt. Förresten, choklad är inte älskad av alla ... I ryska spa-salonger uppträdde de nästan tio år sedan och har fortfarande inte förlorat sin popularitet. Olika kosmetiska förfaranden som använder kakaoprodukter är inte bara trevliga men också mycket användbara.
De kan ha vanlig matchoklad (med en kakaohalt på minst 50%) med tillsats av olika ingredienser beroende på syftet med proceduren. Kakao smör ger en underbar kosmetisk effekt: mjukar, fuktar huden, tar bort irritation. Det har också förnyande egenskaper, därför rekommenderas sådana förfaranden, inklusive för blekning av huden. Om vi pratar om korrigeringen av figuren är det idealiskt omslag eller massager av problemområdena idealiska, eftersom koffein i choklad har en stark anti-celluliter effekt. " Chokladbehandlingar har en positiv effekt inte bara på vårt utseende: På grund av syntesen av serotonin och teobromin, som förekommer i vår kropp, även med yttre tillämpning av choklad, har de en anti-stress-effekt. Du kan leverera ett sådant nöje i hemmet. Ta 50 g bitter choklad, smälta den i ett vattenbad, tillsätt en tesked olivolja eller persikaolja och svalna lite. Och sedan i 10-15 minuter gäller ansiktet, nacken och décolleté-zonen. Detta kommer att ge en underbar mildrande effekt.
Choklad förstör huden
Detta är en myt. Vi hör ofta att choklad provar akne, men ingen bevisbas, varför det kan förekomma, existerar inte. Acne kan orsakas av sjukdomar i inre organ, stress, förändringar i mag-tarmkanalens mikroflora, men en liten mängd choklad kan inte orsaka utslag. Men, som skarpa såser eller feta livsmedel som överbelastar bukspottkörteln, kan choklad förvärra dessa processer hos dem som är benägen att akne i princip.
Det orsakar allergier
Även om avvisningen av denna produkt ska vara en klassisk hypoallergen diet, uppstår allergi oftast inte i själva chokladet, men i de komponenter som ingår i chokladprodukterna. I motsats till populär tro är en allergi mot kakaobönorna själva extremt sällsynt. Den främsta orsaken till allergiska reaktioner på choklad är de komponenter som kan vara närvarande i det: soja, mjölk, majssirap, nötter, smaker och färgämnen.
Choklad är en källa till antioxidanter
Kakao innehåller faktiskt många ämnen som har antioxidantegenskaper. De viktigaste är isoflavonoider och fleromättade fettsyror, och dessutom antioxidant vitaminer E och C. För jämförelse: i mörkret innehåller chokladloben samma mängd flavonoider som i 6 äpplen, 4,5 koppar svart te eller 2 glas torrt rött av vin. Forskare kom till slutsatsen att människor som äter choklad lever i genomsnitt ett år längre än de som förnekar sig detta nöje.
Det hjälper till att återställa styrka
Detta är sant, och det är inte bara att det finns en neurostimulator fenyletylamin i den. Kakaobönor innehåller koffein och teobromin - starka stimulerande ämnen. Det är därför det inte rekommenderas för barn under tre år och för äldre. Av samma skäl är det värt noga att kombinera choklad i din kost med koffeinhaltiga livsmedel - energidrycker, cola, te, vissa läkemedel. Bitter chokladens förmåga att minska tecknen på kronisk trötthetssyndrom bekräftades av en studie utförd av Steve Atkin, professor vid Hull och York School of Medicine i Storbritannien: patienter kände mindre trötthet när man använde bitter choklad med hög kakaoinnehåll än vit eller mjölk. Dessutom bidrar även lukt av choklad till produktion av serotonin - det så kallade "lyckihormonet". Det är känt att akuta negativa reaktioner har en dålig effekt på hjärt- och nervsystemet, så serotonin skyddar vår kropp mot stress och dess konsekvenser. Nu vet vi vad choklad kan vara, den negativa inverkan på kroppen på den här produkten.