- kefir - 1,5 liter
- vitlök - 1 tand
- gurka - 1 stycke
- röd och gul peppar - 1 stycke
- petioles selleri - 1 stycke
- flera blad av grön sallad - 1 stycke
- på en kvist dill, persilja, gröna lök - 1 stycke
- salt, peppar - 1 stycke (efter smak)
Grönsaker och gröna skölj, paprika skär kärnan. Vitlök ren. Skär grönsakerna i stora bitar. Vika grönsakerna och örterna i en mixer och sätt till ett rent tillstånd. Häll ut potatisen och släck kefirna utan att stänga av mixern. salt, peppar, häll i glas och servera omedelbart.
Portioner: 8