I frön av linser, ett kvartal mer protein än det finns i kött. Få kan konkurrera med linser i dess användbara egenskaper. Hon har något att visa upp även före många släktingar till bönor. Genom dess egenskaper är detta protein mer "kvalitativt" än det som finns i andra växter. Proteinet innehåller alla aminosyror som är nödvändiga för produktion av hormoner, enzymer, skyddskomponenter, för att förnya och återställa de vävnader och celler som barnets kropp behöver för tillväxt.
Linser i barnmat
Linser vet inte lika i innehålls aminosyror bland baljväxter, med det kan tävla bara en kultur - soja. Halvdelen av linsen består av kolhydrater, 100 g innehåller 300 kilokalorier. Passar ett barn för en stor frukost. Linse innehåller 5 gånger mer järn än det är i soja, bönor, ärter.
På sitt sanna värde
Förutom järn i linser kan du hitta många andra viktiga komponenter, B-vitaminer, mycket zink, mangan, koppar, kalium, magnesium, fosfor. Till tarmarna fungerade som en klocka, du måste inkludera rätter från linser, det finns mycket dietfibrer - pektin och fiber. Fiber förhindrar förstoppning och ökar arbetet i mag-tarmkanalen. Pektin avlägsnar giftiga föreningar och metaboliska produkter.
Linser ger vuxna och barn med aktiva växtkomponenter - bioflavonoider, vilket ökar immuniteten, minskar blodsockret och kolesterolnivåerna.
Livgivande källa
Spädbarn från 3 år kan ges linserpuré. Det är bättre att kombinera det med grönsaker, till exempel med sallad eller pumpa, dessa disketter fylls på med C-vitamin och karotenoider. En del linser ger barnet vitaminer PP och B1 med 30%, protein med 32%, fiber med 32%, järn med 84%.
Från linser kan du göra en hel middag - kotletter, gryta, sallader, rätter, flingor, soppa. Innan matlagning linser behöver suga i 8 timmar, är det beredd snabbare än baljväxter.
Sammanfattningsvis lägger vi till att barn kan ges några gånger i veckan för att ge linser, den innehåller många näringsrika vitaminer som behövs av barnets växande kropp.