Majonnäs med vitlök

I disken, där vi kommer att slå majonnäs, sätta äggulor, citronsaft, senap, salt och Ingredienser:

• Ägg - 2 stycken (äggulor)
• Vegetabilisk olja - 150 Milliliter
• Socker - 1 tesked (utan topp)
• Salt - 1 tesked (utan topp)
• Citronsaft - 1 st. sked (eller 9% ättika 1 tesked och 1 tsk vatten)
• Senap - 1 tesked (utan topp)
• Vitlök - 2-3 tänder (att smaka)
• Basil - 2-3 stycken (färskt blad)

instruktioner

I disken, där vi ska vispa majonnäs, sätta äggulor, citronsaft, senap, salt och socker. Slå blandaren tills saltet och sockret löser sig helt. Lägg till små portioner vegetabilisk olja och vispa. Vi rengör vitlöket och kläm det genom krossningen. Vi blandar det med majonnäs. Finkornigt basilikan löv och rör om färdiga majonnäs.

Portioner: 5