- Mjöl - 250 gram
- Vatten - 100 Milliliter
- Torrjäst - 7 gram
- Lampa - 1/2 stycken
- Svarta oliver - 2 Art. skedar
- Sol - 1 klämma fast
Låt oss först ta ingredienserna. Vi skär oliver i tunna bitar - som i bilden. Lök finhackad och stekt i vegetabilisk olja tills rouge. Faktum är att fyllningen för bröd är klar. Nu är vi engagerade i ett brödtest. Häll mjölet på en plan yta, tillsätt salt. Vi gör en krater från mjöl, häll torr jäst in i den. En tunn ström av vatten i kratern. Vi börjar knäna snyggt - nödvändigtvis från kanterna till mitten. Vi knådar i ungefär en minut, tillsätt sedan löken till degen. Skeda noggrant degen - ytterligare 2-3 minuter. Vi bildar en tårta från en knådad deg, lägger ut de skivade oliverna på den. Vi sätter kakan från kanterna till mitten, så att oliverna kvarstår i mitten. Återblanda det bra. Vi bildar en boll från degen, lägg den i en behållare, lätt smurt med vegetabilisk olja. Vi ger provet att stå i 1 timme på en varm plats. Vi sprider degen i en bageri, lägg den i ugnen och baka i 40 minuter vid 200 grader. Klart!
Serveringar: 3-4