Pannkakor kokta på vanligt traditionellt sätt, utan tvekan, är mycket välsmakande, men om det av vissa skäl inte kan äta ägg och rätter där de är närvarande? Vi erbjuder dig recept för pannkakor utan ägg: beredda på mjölk, kefir, vassle eller vatten, de är inte värre än "vanliga" pannkakor.
Smakande pannkakor på kefir utan ägg, ett recept med ett foto
Dessa pannkakor är mycket mjuka och elastiska. Ge glädje åt ditt hushåll genom att göra saftiga pannkakor gjorda på yoghurt utan ägg! Det bör noteras att denna maträtt inte är lämplig för strikt vegetarianer och personer som håller fasta.Nödvändiga ingredienser:
- Mjöl - 2 koppar
- Kefir - 1 liter
- Socker - 1 msk.
- Soda - 1 tsk.
- Solrosolja - 2 msk.
- Ett litet salt
Steg-för-steg instruktion
- Vi kombinerar salt, läsk och socker och lägger den till en liter kefir, varefter vi häller i vegetabilisk olja.
- Häll långsamt det siktade mjölet. Kom ihåg, ju tjockare degen desto tjockare blir pannkakorna. Därför titta, titta på konsistensen av det resulterande testet: om du behöver tunna delikata pannkakor, sätt sedan mindre mjöl.
- Värm oljan i en stekpanna och börja stekta degen. För sådana pannkakor är en gjutjärnspanna mycket lämplig.
- Efter stekning av varje pannkakafett med smält smör.
Läckra pannkakor utan ägg på vattnet, ett recept med ett foto
Ett av de bästa recepten för pannkakor på Shrovetide. Att laga maträtten är väldigt enkel och produkter för beredning behövs inte alls. Alla som håller fast kan laga sig själv och deras nära och kära utmärkta tunna pannkakor på vattnet utan tillsats av ägg.Nödvändiga ingredienser:
- Mjöl - 2 koppar
- Vatten (kallt) - 1,5-2 koppar
- Lite salt och läsk
- Socker - 1-2 matskedar.
- Solrosolja - 50-70 ml.
Steg-för-steg instruktion
- Blanda alla torra ingredienser: salt, mjöl, socker och läsk (bara en liten bit - på knivens spets).
- Tillsätt vattnet i blandningen och vispa noggrant med en mixer eller visp.
- Vi häller i oljan, rör om och lämnar i 20-25 minuter.
- Stekpanna stek på eld och tillsätt lite vegetabilisk olja. Vi baka pannkakor.
Delikata pannkakor på surmjölk utan ägg, ett recept med ett foto
De öppnade kylskåpet och upptäckte med irritation att mjölken var uppblåst. Var inte upprörd - pannkakor gjorda av sur mjölk, kokta utan ägg, har en mycket delikat smak och alla kommer att tycka om det, så startar du djärvt och lagar dina vänner och släktingar med läckra och välsmakande pannkakor på sur mjölk!Nödvändiga ingredienser:
- Surmjölk - 1 liter
- Smör - 50-70 g
- Mjöl - 2-2,5 koppar
- Socker - 1,5-2 msk.
- Salt - nypa
- Soda - på knivens spets
- Vegetabilisk olja - 2-3 matskedar.
Steg-för-steg instruktion
- Blanda noggrant saltet, mjölet, sockret, läsken och 1 glas mjölk. Låt inte klumpar utse.
- Den återstående mjölken bringas till kokpunkten på elden och hälls i degen.
- Vi lägger först det smälta smöret och sedan 2 matskedar solrosolja. Blanda hela blandningen väl.
- Efter 5-7 minuter fortsätt till stekning av pannkakor (förvärm stekpannan med solrosolja).
Juicy pannkakor på kokt vatten utan ägg, ett recept med ett foto
Läckra läckra fisknätpannkakor kan kokas inte bara på yoghurt eller kefir utan även på kokande vatten! Detta recept uppfanns av vegetarianer och blev snabbt utbredd på Internet. Diversifiera ditt Maslenitsa-bord, förbereda dig för gäster och familjens underbara saftiga pannkakor utan ägg på kokande vatten.Nödvändiga ingredienser:
- Mjölk - 1 liter
- Mjöl - 2,5-3 koppar
- Smör - 70 g
- Salt - nypa
- Soda - en halv sked
- Solrosolja - 2 msk.
Steg-för-steg instruktion
- Blanda först mjöl, socker, salt och läsk, häll sedan all mjölk och rör om igen. Degen kommer att visa sig som en tjock gräddfil.
- Vi lägger till solrosolja, blanda degen mixern och häll samtidigt i kokande vatten med en liten jet.
- Det återstår att tillsätta smält smör till degen, ge lite brygg och börja steka.
Delikat fisknätpannkakor utan ägg, ett recept med ett foto
För att få dina favoritpannkakor att bli utsökta, behöver du bara ett villkor - att förbereda degen ordentligt. Om proportionerna av alla ingredienserna är uppfyllda korrekt, är pannkakorna tunna, känsliga och kommer inte hålla fast vid stekpannan, även om de är gjorda utan ägg. Tack vare detta recept får du mycket känsliga tunna pannkakor.Nödvändiga ingredienser:
- Mjölk - 300 ml
- Mjöl - 15-20 matskedar.
- Vatten - 1 glas
- Socker - 2-3 matskedar.
- Solrosolja - 4-5 matskedar.
- Salt - 1 tsk.
- Soda och vinäger - en kvart tesked
Steg-för-steg instruktion
- Kombinera alla livsmedel utom soda och ättika och rör om. Använd en mixer eller mixer. För att undvika klumpar kan du först blanda socker, salt och mjöl och häll långsamt i en blandning av mjölk och vatten.
- Låt det brygga i ca två timmar, börja sedan stekpannkakor. Det är tillräckligt 50-60 sekunder för degen att stekas på ena sidan. Använd spateln för att vända pannkaka till andra sidan.
Läckra pannkakor med mjölk utan ägg, recept med foto
Hemligheten med detta recept är att låta det bryta testet (ungefär en halvtimme). Då blir pannkakor i mjölk fantastiska, även om de inte lägger till ägg. Försök att laga mat med detta recept och du får utmärkta fishnet pannkakor!Nödvändiga ingredienser:
- Mjölk - 1 liter
- Mjöl - ett par glasögon
- Solrosolja - 2 msk.
- Citronsaft - 1 msk.
- Något socker och salt
Steg-för-steg instruktion
- I varm mjölk sätter vi salt med socker, siktat mjöl och gör deg.
- Vi häller i oljan och lämnar degen i ungefär en halvtimme.
- Innan du steker, lägg till lite citronsaft och läsk. Blanda och baka pannkakor.