- Dasi - 1,5 teskedar
- Miso - 0,5 koppar (vit sojabönor pasta)
- Tofu - 0,5 glas (skär i kuber)
- Gröna lökar - 2 Art. sked (finhackad)
- Vatten - 4 koppar
- Tång - 1 Art. sked (torra alger avsedda för miso soppa)
Häll vattnet i en kastrull och koka. Tillsätt granulat av dasi och rör om till slät. Byt ugnen till medelvärme och tillsätt tofu i soppan. I torkat tång tillsätt lite vatten och vänta tills det blir vått. Kram ut överskott av vatten och lägg algerna på pannan med soppan. Koka över låg värme i 2 minuter. Sätt miso-pasta i en skål. Scoop hälften av hinken dashi buljong och lägg till skålen med miso. Rör buljongen med pasta tills den är jämn. Stäng av elden, lägg till miso-pastaen i buljongen och mixa bra. Innan du serverar, dekorera skålen med hackade gröna lökar. Bon appetit!
Portioner: 4