Spicy morötter Ärligt talat, för några år sedan, bara med omnämnande av kokta morötter, fick jag gåsstötar ... från skräck! Men allt förändrades när jag upptäckte det här enkla sättet att laga morötter! Kokt för ett par morötter behåller dess användbara egenskaper och ljus färg, och tillsättningen av vitlök och ingefära ger det originalitet och extra smak! Du kan också lägga till en tesked whisky eller annan "rökt" alkoholhaltig dryck, vilket ger extra smak! Denna garnering kommer att passa både stora och små och kommer att ladda dig med vitaminer och energi!
ingredienser:- Morötter 500 g
- Vitlök 3 dentiklar
- Färsk ingefära 3 tsk.
- Olivolja 1 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Cognac 1 msk. l.
- Steg 1 För att laga maträtten behöver du morötter, olivolja, vitlök, ingefära, salt och konjak.
- Steg 2 Rengör morötterna och skär dem i cirklar.
- Steg 3 Sätt morötterna i en ångkokare och laga tills det är klart. Jag har en ångbåt utan tryck, så det tog cirka 15 minuter.
- Steg 4 Fry vitlök och riven ingefära i olivolja och tillsätt kokta morötter. Tillsätt cognac, om så önskas, och låt det avdunsta. Ge lite mer juice av vitlök och ingefära, salt, peppar och servera hett.