- Mjöl - 120 gram
- Bakpulver - 1 tesked
- Socker - 75 gram
- Gräddfil - 3 st. skedar
- Ägg - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 3 objekt. skedar
- Hasselnöt - 1/3 Glas
- Tranbär - 1/3 koppar
Hundoo rengör och slipa i en mixer. För att rengöra hasselnoten så bra som möjligt rekommenderar jag att du värmer upp det i ugnen i ca 5 minuter - då blir det enklare att rengöra. Blanda mjöl, socker och bakpulver. I ett annat kärl blanda gräddfil, ägg och vegetabilisk olja. Blanda gräddfilen och mjölblandningen. Lägg till dem krossade nötter och tranbär. Häll degen i muffinformar och baka i ugnen i 25 minuter vid 180 grader. Klart!
Serveringar: 5-7