Krämer av spenatssoppa med selleri och kål

Förbered alla nödvändiga ingredienser för beredning av grädssoppa. Kål och Selery Ingredients:

• Färsk eller fryst spenat - 100-150 gram
• Stalk och blad av selleri - 1 stycke
• Kålkål - 1 stycke
• Vitlök - 4 tänder
• Bay leaf, salt, peppar - - Att smaka
• Gräddfil - - Att smaka (för dekoration)

instruktioner

Förbered alla nödvändiga ingredienser för beredning av grädssoppa. Vi sköljer grundligt kål och selleri, vitlök kommer att rengöras. Spenat för denna maträtt kan användas både fryst och friskt. Shinkuyu kål och selleri rot, lägg till pannan och fyll grönsakerna med en liten mängd saltat vatten, sätt ett par laurelblad och koka i ca 15 minuter. Tillsätt sedan skivad selleri och spenat i pannan. Vi blandar allt grundligt. Den sista i pannan är vitlök. Det är bättre att alltid lägga till den senare så att den behåller mer användbara egenskaper. Ta bort pannan från elden efter 10 minuter, slå ihop överskottsbuljongen och försiktigt mala allt med en mixer. Vi häller ut på tallrikar, dekorera gräddfil och serverar dem till bordet. Bon appetit!

Serveringar: 3-4