- Äggula - 1 stycke
- Jäst - 25 gram
- Lök - 3 stycken
- Vete mjöl - 1 Kilogram
- Mushrooms - 800 gram
- Salt - 2 teskedar
- Vegetabilisk olja - 150 milliliter
- Vatten - 500 Milliliter
1. Degen är kokad utan skräp. I en skål, färga jäst (bara färska), tillsätt varmt vatten och vegetabilisk olja, blanda väl. Lägg gradvis siktat mjöl, knäda degen. Rör på degen tills den stannar fast i händerna. Med en handduk eller en handduk, täck degen och i 40 minuter sätter vi på att gå till en varm plats. 2. Medan degen är lämplig, förbered fyllningen: vi rengör och skär svamparna (små bitar). Mala löken. Svampen passerar som svamp och skogsvamp. 3. Spruta lökpannan, tillsätt svampen och grytan i 15 minuter med locket stängt. Svamparna ska sedan kylas. 4. När degen har närmatat dela den in i två delar (det är nödvändigt att en del är två gånger sekunden). På storleken på bakplåten rullar du huvuddelen av degen i kakan. Smörj pannan med vegetabilisk olja och lägg kakan på den. Tryck försiktigt på tårtan i facket. 5. Kyld svamp spridas på kakan, jämnt fördelad över kakan (ca 1 cm kvar vid kanterna). 6. Vi rockar en annan tårta, täcker påfyllningen och vi lappar kanterna. Äggula fett. Om en timme, baka en paj på en liten eld, vänd regelbundet. Ta sedan ur ugnen och låt det svalna.
Portioner: 8