- Tomater - 3 stycken
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Vitlök - 2 tänder
- Salt - 1 tesked
- Svartpeppar - 1/2 tesked
- Socker - 2 klämma fast
- Skarpt bröd - 6 skivor
- Smör - 3 föremål. skedar
- Parmesan - 50 gram
- Getost - 60 gram
- Grönska hackad - 2 föremål. skedar
- Balsamvinäger - 3 st. skedar
Mina tomater och skär i cirklar. Lätt slå olivolja, malet vitlök, salt, peppar och socker. Vi täcker bakplåten med folie, sprid tomater på den, skölj oljeblandningen ovanpå. Baka i 20 minuter vid 200 grader. Samtidigt smör samma oljeblandning lätt bröd. Stek brödet i smör tills en korvskorpa bildas. Grated Parmesan smälts i en torr stekpanna tills en skorpa bildas. Sedan, när skorpan bildas, ta bort parmesan från stekpannan, bryt den i bitar. För varje bit bröd sprida lite getost. Sätt sedan på bröd ett par skivor tomater, lite gröna. Spraya toppen med balsamvinäger och dekorera med krispig parmesan. Smörgåsar är klara!
Portioner: 3