- te med kamille - 3 stycken (påsar)
- socker - 1/2 kopp
- extrakt av vanilj - 1/2 tsk
- Nektarin - 4 stycken
Blanda te i påse, socker och vanilj i en medelös kastrull med 4 glas vatten. Koka upp, minska värmen och rör om tills sockret löses upp. Tillsätt nektarin och koka i 2 minuter. Sätt nektarinen i en skål. Skala nektarin, plocka upp saften i skålen. Återställ nektarin och juice i en kastrull, koka i ytterligare 10 minuter. Sätt frukten på en tallrik. Använda buller, ta bort tepåsar och pod. Öka värmen och koka tills vätskan blir en tjock sirap, ca 15 minuter. Sätt nektarinen på plattor, strö med sirap och servera.
Portioner: 4