- Körsbär - 5 Kilogram
- Vatten - 1 liter
- Socker - 3 Kilogram
För beredning av sylt från körsbär, är lite mogna, men fortfarande starka bär bäst lämpade - de är sötare. Vi tar bär, skölja och ta bort dem från benen, peduncles. Vi lägger hela eller vriden körsbär i en kastrull, tillsätt en liter vatten och 3 kg socker, och laga det först i genomsnitt, sedan på en snabb eld. Koka ständigt omrörning tills syltnaden förtorkar. Så snart skålen, som du rörde, började lämna sina spår - det betyder att syltet är klart. Ta bort från värme, kyla och snurra på steriliserade burkar för förvaring. Tja, eller använd omedelbart - sylt är redo att användas. Syltetid ska vara mycket doftande, lite surt och mörkt rött (beroende på typ av körsbär). Förvara på en torr och sval plats.
Serveringar: 8-10