Mycket choklad och mycket doftande muffins Testet består av mycket alkohol - 4 matskedar, det är därför de kallas "berusade", men under bakningen indunstar alkoholen och lämnar bara en underbar doft. Nötter för att göra sådana muffins måste slipas så små som möjligt. Som ett resultat, i de färdiga cupcakesna kommer du bara att känna nutty smak bredvid andra, och stora bitar av nötter kommer inte att komma över. Muffins ser mycket delikat och doftande ut.
ingredienser:- Smör 100 g
- Choklad svart 100 g
- Socker 75 g
- Vete mjöl 3 msk. l.
- Ägg kyckling 2 st.
- Cognac 4 ssk. l.
- Salt 1 g
- Valnöt 40 g
- Bakpulver 0,5 tsk.
- Steg 1 Vi behöver choklad, ägg, mjöl, socker, smör, nötter, salt, bakpulver, konjak för att göra chokladnötkakor.
- Steg 2 Anslut äggen till sockret. Slå grundligt tills en lödd bildas.
- Steg 3 Blanda i de slagna äggen med jordnötter, mjöl, bakpulver.
- Steg 4 Smält smöret och choklad på vattenbadet.
- Steg 5 Lägg till cognac till smält smör-chokladblandningen.
- Steg 6 Placera chokladblandningen försiktigt i ägget.
- Steg 7 Ready degen.
- Steg 8 Sätt degen i smutta muffinsformarna.
- Steg 9 Baka 15 minuter vid 190 ° C.