- Fläsk - 200 gram
- Potatis - 3 stycken
- Sorrel - 100 gram
- Gröna lök - 100 gram
- Dill - 2 klämma fast
- Vatten - 2 liter
- Ägg - 1 stycke
Soppa med sorrel och ägg är en soppa som inte behöver några idéer. Alla vet helt väl vad det är och vad det är ätit med. Därför - utan överflödiga förord kommer vi att gå vidare till receptet. Hur man gör soppa med sorrel och ägg: 1. Sätt vatten på medium värme, tillsätt fläskkorn i små bitar (så att det blir kokt snabbare). 2. Medan buljongen förbereder oss, kommer vi att ha tid att förbereda alla ingredienser. Min potatis och rena, skära sedan i kuber eller kuber. Låt oss lämna den i vattnet så att potatiserna inte mörknar. 3. Gröna alla mina och finhackade. Ägget är brutet i en separat skål och lite vzobem vispa tills det är smidigt. För under tiden lägger vi åt sidan. 4. Vid denna tid bör buljongen vara klar. Vi tar bort skummet och kontrollerar köttet för beredskap. Jag hade det klart om en halvtimme. 5. I ett ord hur din fläsk blir nästan klar, tillsätt potatis till buljongen och laga på låg värme tills den är klar. 6. Kontrollera potatisarna med en gaffel för beredskap och tillsätt det förblandade ägget. 7. Rör i soppan med ägget en stund, kasta gröna (sorrel, gröna lök, dill) och ta bort efter 2-3 minuter från elden. 8. Tillsätt salt, peppar och kryddor, och låt soppen brygga i ytterligare fem minuter under locket. Klar. Bon appetit!
Serveringar: 3-4