- Vitt socker - 50 gram
- Vatten - 125 gram
- Jam - 1 glas
- Vegetabilisk olja - 1 st. en sked
- Salt - 1/4 tesked
- Mjölk - 125 gram
- Vete mjöl - 130 gram
- Ägg - 2 st
För degen, bara blanda alla ingredienser utom sylt, och vi ska krossa dem med en visp till en homogen konsistens. I en stekpanna värm upp lite vegetabilisk olja. Häll ungefär 1/4 kopp deg i den uppvärmda stekpannan. Stek till färdigt (snabbt, inte mer än en minut) på ena sidan. Vi vänder om - och tills vi är redo på andra sidan. På samma sätt bakar vi alla andra pannkakor. Varje pannkaka fylls generöst med sylt. Vi sätter i röret - och serverar det till bordet. Du kan dekorera med färska bär och vispad grädde. Bon appetit!
Portioner: 4