- mjöl - 1,5 glas
- mjölk - 125 milliliter
- vegetabilisk olja - 5 st. skedar
- ägg - 1 stycke
- bakpulver - 1,5 teskedar
- kycklingfilé - 1 stycke
- glödlampa - 1 stycke
- vitlök - 2 tänder
- av tomater - 400 gram
- oliver utan stenar - 200 gram
- konserverad majs - 125 gram
- konserverad ärtor - 125 gram
- persilja av persilja - 6 stycken
- salt. peppar - 1 stycke (efter smak)
Sifta mjöl, nypa salt och bakpulver i en stor behållare. Slå i en separat behållarmjölk med ägg och 4 msk. l. vegetabilisk olja. Häll den resulterande blandningen gradvis i mjöl. Knippa den homogena degen, täck och låt den ligga vid rumstemperatur medan fyllningen förbereds. Förbered fyllningen. Lägg i kokvatten i saltpannan, sätt kycklingfiléen och koka i 20 minuter. Överför till en tallrik, sval, skär sedan i små bitar. Håll buljongen. Tvätta och hugga persiljan. Stapelterter, ärtor, majs och persilja. Smaka med salt och peppar. Värm upp i 2-3 minuter. och kallt. Vitlök och lök som ska rengöras, finhackad. Gör ett tvärsnitt i tomater, sänk dem i en halv minut i kokande vatten, slå sedan med kallt vatten och skala. Skär köttet i skivor. Mala oliverna. Värm den kvarvarande oljan i stekpannan och stek laxen med vitlök tills den är gyllene. Tillsätt oliver och tomater, häll i 2 msk. buljong, simma i 15 minuter. Tillsätt hackad kyckling och majs med ärter, blanda. Rul ut 2/3 av degen i en mjukpolad tabell i en stor rektangel. Prosteliet dem oljad rektangulär form. Sätt i. Värm ugnen till 190 ° C. Rulla ut resterande deg och täck kakan med den. Kanterna är noggrant undangömda. Baka kakan i 35 minuter.
Serveringar: 6