- Makaroner produkter - 400 gram
- Broccoli - 1 stycke
- Kycklingfilé - 500 gram
- Olivolja - 1 st. en sked
- Kryddor - - För att smaka (salt, peppar, vitlökspulver, torkade örter)
- Mjölk - 200 Milliliter
- Smör - 2 Art. skedar
- Riven ost - 150 gram
Broccoli sorteras i blomställningar och skärs i små bitar. I en gryta, sätt i vattnet. I det söta saltade vattnet lägger vi pastaen. Omedelbart efter pastan sätter broccoli i vattnet. Vi lagar mat tills pastaen är klar (det är dock nödvändigt att koka pastaen till al dente, dvs koka 1-2 minuter mindre än vad som anges på förpackningen). Kokad makaron tillsammans med broccoli kastas i en kolander. Under tiden skärs kycklingfilé i bitar. I en stekpanna värmer vi upp olivoljan. Sätt bitarna av kyckling. Tillsätt salt, peppar och kryddor. Stek kycklingen i 2-3 minuter tills den är täckt med en ljusskorpa. Så snart kycklingen är brunad - lägg till mjölk i pannan vid rumstemperatur. Där lägger vi till broccoli och pasta. Vi lägger till riven ost (helst - Parmesan, men någon annan hård ost kommer att göra). Rör och koka 3-4 minuter tills kycklingen är klar och resten av ingredienserna. Pasta med broccoli och kyckling är klar. Bon appetit!
Portioner: 4