- Broccoli - 300 gram
- Ägg - 1 stycke
- Mjöl - 0,5 st. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - 4 objekt. skedar
- Vitlök - 1 tand
Dela broccoli i blomställningar och skölj. Häll kokande vatten och koka i 5 minuter, sedan kallt. Blanda i en skål broccoli, slagen ägg, pressad vitlök, mjöl, salt och kryddor. Kom ihåg produkterna bra. I en stekpanna värms vegetabilisk olja. Använd en matsked, lägg försiktigt på stekpannorna. Stek fritteren på båda sidor. Du borde få ca 10 stycken. Du kan servera pannkakor med yoghurt eller gräddsås. För att göra detta, blanda ett glas yoghurt, 2 matskedar. Citronsaft och pressad vitlöksklyfta. Bon appetit!
Serveringar: 1-2