- Ägg - 2 st
- Potatisstärkelse - 50 gram
- Socker - 100 gram (+ 2 msk i grädde)
- Vaniljssocker - 1 styck (påse)
- Bakpulver - 1 tesked
- Peach yoghurt - 400 gram
- Konserverade persikor - 1 stycke (burkar (450 g))
- Creme 33% - 200 Milliliter
- Äggvit - 1 stycke
- Ferskajuice - 100 Milliliter
- Multivitaminjuice - 400 ml
- Mjöl - 1,5 koppar
För att förbereda denna tårta behöver vi en avtagbar form med en diameter av ca 23 cm. Smörj det med smör. Förvärm ugnen till 180 grader. Därefter blandas mjölmet med stärkelsen och bakpulvret och siktas i en skål. I en separat skål med en mixer tar vi ägg med socker, vanilj (till vitt) och blandar det försiktigt med mjöl. Låt oss lägga den i form och lägg den i ugnsbakningen. Ska få en tunn tårta. Sedan ur kylskåpet kommer yoghurt att dras ut så att det inte är kallt, utan tvärtom vid rumstemperatur. I varmt vatten blandat med persikajuice löser vi upp gelatin. Yoghurt blandat med socker. I den resulterande yoghurtmassan, en tunn dricks av gelatinös blandning (men endast när det kyls). Vi lägger den i kylskåpet. Vid den här tiden får vi persikor från burken, dränerar överskottsvätska och skär dem i kuber. Därefter tar vi i en skål en krämblandare. I det andra tar vi proteinet till vitt skum och lägger till en droppe citronsaft. Vi kommer ut yoghurtmassan från kylskåpet, ständigt rörande, häll först försiktigt grädde, sedan tillsätt proteinet och tillsätt skivad persikor i slutet. Klar för att kyla kakan, lägg den på en tallrik och sätt formkanten runt den. Klicka på den. Lägg på grädden jämnt på tårtan. Lägg sedan i kylskåpet för att frysa i minst 4 timmar. När den här tiden förbereder vi hällan av saften. Häll juice av juice enligt följande: Multivitaminjuice häll i en gryta, lätta värme och löst upp gelatin i det, sedan kallt. Häll sedan försiktigt juice med gelatin på kakans yta. Lägg sedan kakan i kylskåpet för natten. På morgonen är kakan klar!
Serveringar: 6-8