- Vitlök - 6 Tänder
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Päron - 2 st
- Mjöl - 2-3 Art. skedar
- Pizza skorpa - 1 stycke
- Kornmjöl - 1 st. en sked
- Gräddad schweizisk ost - 200 gram
- Spicy rökt skinka - 5 skivor
- En förpackning med färsk mozzarellaost - 1 stycke
- Salt - 1 Till smak
- Peppar - 1 Till smak
Förvärm ugnen till 375 grader Fahrenheit (190 grader C). Sätt vitlök i ett litet torg med aluminiumfolie. Stänk vitlök 1/2 matsked olivolja. Vik folien runt vitlöket. Baka vitlök i förvärmd ugn tills mjuk i ca 20 minuter. Mash med en gaffel. Sätt päronen i en skål med 1 matsked olivolja, peppar. Lägg skivorna av päron på ett bakplåt. Baka i en het ugn tills mjukt, 10-15 minuter. Höj ugns temperaturen till 400 grader Fahrenheit (200 grader C). Förvarma bakplåten i ugnen. Stänk lätt en plan yta med mjöl. Rulla ut den färdiga kakan. Stänk pannan med majsmjöl. Sätt degen på ett förberedt bakplåt. Sprid vitlökpasta på degen; strö med schweizisk ost. Sätt päron, kryddig rökt skinka och mozzarellaost på pizzaen. Smaka med salt och peppar. Smörj kanterna på 1/2 spsk majssked olivolja. Baka i en förvärmd ugn tills osten smälter och kakan blir guldbrun, 15-20 minuter.
Portioner: 4