- Kycklingben (skaft) - 6 stycken
- Ost hårt - 250 gram
- Puff konditorivaror utan jäst - 500 gram
- Vitlök - 3-4 tänder
- Salt, peppar - För att smaka
1. Kycklingbenen sköljs väl och är något torr. Vitlök finhackad eller hackad genom vitlök. Skaka varje ben med salt och peppar. Skaka den hackade vitlöken i benen. 2. Klipp hård ost i tunna rutor. Räkna på två bitar ost per fot. Skivad skivor i varje ben mellan huden och köttet. 3. Puffen, osyrad jäst, torkas något. Rulla det i ett lager som inte är mer än 0,5 cm tjockt skär degen i smala remsor. Bredden på remsorna ska vara ca 2 cm. 4. Ta kycklingbenet och linda det försiktigt med ett band av deg, så att inget kött förblir synligt. Ugnen värms upp till 200 grader. På arket lägger du pergamentet och lägger benen i testet där. Baka fötterna i ca 50 minuter. När degen är brun nog, dra ut arket från ugnen och servera det på bordet.
Serveringar: 6