- Potatis - 1000 gram
- Svampar - 200 gram
- Vitlök - 3-4 tänder
- Smör - 10 gram
- Olivolja - 3 objekt. skedar
- Provencalska örter - 2 Art. skedar
Svampar ska sköljas ordentligt och hackas. Skala potatis och skär i kuber. Häll olja i en djuppanna och släng den finhackade vitlöken, stek lite tills vitlöket inte låter lukten. Tillsätt sedan potatis och stek i medium värme i ca 6-8 minuter. Tillsätt svampen till potatisen och häll ett glas varmt kokt vatten och fortsätt att simma under locket i ca 10-12 minuter. Sedan måste du blanda 2 matskedar av provensalska örter, 3-4 matskedar olivolja, peppar och salt. Därefter måste du ta en bageri i ugnen och smörja den med halva förbandet från de provensalska örterna. Sätt potatis och svamp i formen och häll den kvarvarande förbandet. Och förvärm ugnen till 190 grader. Baka vid 190 grader i ca 20-25 minuter. Serveras med grönska.
Serveringar: 3-4