Stjärnpizza Jag föreslår att jag inte förbereder en typisk rund pizza, men pizza i form av en spetsig stjärna, i varje hörn där det finns olika ingredienser: malet kött med lök, stewed mushrooms, salami remsor, kokt kycklingfilé och stuvad pumpa med lök. Bryta av varje hörn av stjärnan får du en skiva pizza med en helt annan smak och smak!
ingredienser:- Ost hårt 200 g
- Oliver utan frön 30 g
- Kycklingfilé 60 g
- Svamp mushrooms 60 g
- Salami korv 50g
- Pumpa 40 g
- Fläskkött 60 g
- Lök 1 st.
- Tomat sås 3 msk. l.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Salt 1 g
- Svartpepparpulver 0,2 g
- Buljongkylling 250 ml
- Jäst, fräsch, 20 g
- Olivolja 4 msk. l.
- Salt 1 g
- Socker 1 tsk.
- Groats manna 3 msk. l.
- Mjöl wheaten 2,3 msk.
- Steg 1 För att göra pizza "Zvezda" behöver vi ost, salami, oliver, fläskkött, tomatsås, kycklingfilé, svamp, lök, salt, peppar, solrosolja, 200 g pizza deg med semolina på buljong.
- Steg 2 Dela degen jämnt med en form av 23 cm diameter. Skär degen i 5 segment utan att klippa till mitten.
- Steg 3 Smör degen med tomatsås.
- Steg 4 På 1 matsked solrosolja steka halva lökarna med malet kött. Salt och peppar. Tillsätt 1 matsked tomatsås.
- Steg 5 På 1 matsked solrosolja, lägg ut svamparna i 1 minut. Krydda med salt.
- Steg 6 På 1 matsked solrosolja, lägg ut de tärnade lökarna (0,5 huvuden) och finhackad pumpa halm. Salt och peppar.
- Steg 7 För varje segment av pizza sätta en separat fyllning: skär salami salami, pumpa, svamp, malet kött, hackad kokt kycklingfilé.
- Steg 8 Stänk toppen med riven ost.
- Steg 9 Kläm varje segment med ett hörn och bilda en stjärna.
- Steg 10 Smörj med solrosolja och strö med sesamfrön och torkade örter. Lägg ut matchen i mitten av pizzaskärningen av oliverna.
- Steg 11 Baka i 20 minuter vid 190 ° C.