- Mjöl - 3 koppar
- Jäst - 1 st. en sked
- Smör - 100 gram
- Vegetabilisk olja - Till smak (för stekning)
- Salt - Till smak
1. Förbered degen. Sifta mjölet. Jäst utspätt i varmt vatten. Tillsätt salt och mjöl. Knippa den mjuka degen och sätt i en varm plats. Ungefär en timme måste du få degen upp. Rulla ut degen. Vi behöver ett mycket tunt lager av deg. Smält smöret och smörj hela degen väl. 2. Nu måste du sätta degen på en lång och tunn rullpinne. Klipp längs valsen och ta bort valsen. 3. Skär degen i 3-4 långa band. Rulla varje remsa i cirklar, och ändarna av remsorna är klämda så att de inte öppnas. 4. Lätt tryck ner våra platta kakor inte tunt, men i storleken på en stekpanna. För att kaka "komma upp", lämna dem i 15 minuter. 5. Stek tortillorna i vegetabilisk olja på medium värme på båda sidor, tills en rodig skorpa uppträder. Du kan lägga tärnad och tvättad lök tillsammans med smör. Få läckra lökkakor.
Portioner: 4