Populära recept för mellanmål från kål med kött

Våra förfäder slavarna från oändligheten släckte och åt kål med kött, eftersom denna maträtt var enkel och att hitta de nödvändiga ingredienserna var inte svårt. Men med tiden har gamla recepten förändrats betydligt, och nu använder de inte bara vanlig vitkål, men också dess andra sorter eller till och med en betagen grönsak. Det enda kravet som har förblivit oförändrat är beredningsordningen. Först måste du laga kött eller malet kött och tillsätt sedan kål och kryddor. Idag presenterar vi uppmärksamma flera olika recept som hjälper dig att diversifiera din dagliga kost.

Stewed kål med kött och tomat

Det här receptet är ganska enkelt, men skillnaden från traditionell används i tomatpasta eller sås, vilket ger extra färg och piquancy.

Så, du behöver dessa produkter:

• fläsk (det är bättre att ta en hals) - 500 g
• kål - 600 g
• lök - 2 st.
• tomatsås - 1 glas
• vegetabilisk olja
• salt och peppar

Preparatet bör vara enligt följande:

1. Häll först löken och stek den tills det är klart. Medan grönsaken passeras, tvätta och torka köttet och skiv det i små bitar.
2. Att steka för länge är inte nödvändigt, eftersom fläskhalsen förbereder sig tillräckligt snabbt och börjar mycket juice.
3. Kål skall hackas eller skäras i medelplattor och läggas till köttet. Det är bättre om skålen är kokad i en stekpanna med en tjock dag.
4. Skålen ska sys i ungefär tjugo minuter, varefter tomat, salt, peppar läggs till det och låt till ånga under det stängda locket i fem minuter.

Till noten! Försök att inte släcka kålen för länge, annars kommer den att förlora sin form och bli som en gröt.

Blomkål med kött

Även om denna grönsak anses inte vara ganska traditionell betyder det inte att den inte kan användas i rätter som är bekanta för oss alla.

ingredienser:

• Fläsk eller nötkött - 500 g
• Blomkål - 500 g
• Lök - 1 st.
• Sour Cream - 1 glas
• Salt och slipad peppar

Hur lagar man rätt?

Först måste du förbereda alla produkter. Tvätta köttet, torka och skära i portioner. Klipp kål på blomställningar och hugg löken fint.

På en uppvärmd stekpanna steka första lökar, lägg sedan till kött och koka i ungefär sju till tio minuter. Tillsätt kål och simma i tjugo minuter.

Därefter tillsätt sur grädde, salt och peppar och fortsätt matlagning i ytterligare fem minuter under det stängda locket.

Några tips från erfarna kockar

Innan du börjar laga mat, var noga med att prova den råa kålen att smaka på. Det kan vara bittert, och om det inte tidigare har skållits med kokande vatten kommer skålen att ha en obehaglig eftersmak.

Var inte rädd om all din kål inte passar in i matlagningsbehållaren på en gång. Medan fretting sätter ner grönsaken ner, och du kan gradvis lägga till alla nya satser.

Följ försiktigt saltet. Om kålen lämnar sig verkar du vara under saltad, försök läppa. Grönsaken kan ge överflödigt salt till vätskan, så det finns risk att spilla skålen.

Genom att använda våra enkla recept och följa enkla rekommendationer, kommer du säkert att förbereda en utsökt kål med kött, vilket är säkert att behaga ditt hushåll.