- Röd kaviar - 50 gram
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Runda bullar - 5 stycken
- Salt - 1 Till smak
- Ägg - 2 st
- Majonnäs - 1 till smak
- Kokade räkor - 100 gram
1. Skär bunten med en skarp kniv, inte i slutet. Vi tar bort från botten av smulan. 2. Vi häller olja i stekpannan och stekar krummen tills den är gyllene. 3. Koka hårdkokta ägg. Vi gnuggar det på en fin rivare. 4. Skaka noggrant kokt räkor. 5. Blanda ägg, räkor, kaviar och croutoner i en skål. Vi lägger till majonnäs här. Om så behövs, salt. 6. Vi får bullar från den resulterande salladen. Vi lägger en tandpetare för att göra bullarna inte stängda. I dekorationen kan du använda vaktelägg (symboliserar pärlan).
Portioner: 5